Pleurotes au four
- 200 g de pleurotes frais par personne
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 1 cuillère à café de coriandre en poudre
- 1 pincée de paprika fumé ou piment doux (facultatif)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- sel et poivre
- Prechauffer four 200.
- Ne pas rincer.
- Dechirez les pleurotes a la main le long des fibres.
- Couper gousse d'ail finement.
- Ajouter l'ail et les epices aux champignons et bien melanger.
- Tapisser un plat de papier sulfuriser.
- Bien repartir les champignons sur le plat.
-
200° 
preheated 
20-30.
- Remuer a mi-cuisson.
Utiliser comme une viande, dans une pita, etc.