Pleurotes au four

• 200 g de pleurotes frais par personne
• 1 cuillère à café de cumin en poudre
• 1 cuillère à café de coriandre en poudre
• 1 pincée de paprika fumé ou piment doux (facultatif)
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail
• sel et poivre

1. Prechauffer four 200.
2. Ne pas rincer.
3. Dechirez les pleurotes a la main le long des fibres.
4. Couper gousse d'ail finement.
5. Ajouter l'ail et les epices aux champignons et bien melanger.
6. Tapisser un plat de papier sulfuriser.
7. Bien repartir les champignons sur le plat.
8. 200° preheated 20-30.
9. Remuer a mi-cuisson.

Utiliser comme une viande, dans une pita, etc.